酸性電解水殺滅非洲豬瘟病毒切實(shí)有效

文 | 浙江大學(xué) 葉章穎教授、《電解水技術(shù)頻道》裴洛偉

編輯 | 《電解水技術(shù)頻道》裴洛偉

近年來，隨著養(yǎng)殖水平的不斷提高，我國養(yǎng)殖業(yè)已進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期，但由于養(yǎng)殖場規(guī)模集約化、高密度飼養(yǎng)，使養(yǎng)殖場的病原體不斷復(fù)雜，而這些病原微生物在適當(dāng)條件下能造成疫病的流行，如豬瘟、口蹄疫、豬藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒、禽流感、高熱病等，病原微生物傳播的速度也越快，傳染病一旦爆發(fā)，再采取措施往往也就來不及了，將造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

非洲豬瘟病毒

非洲豬瘟（African Swine fever，ASF）是由非洲豬瘟病毒（ASFV）感染家豬和野豬引起一種急性、烈性、高度接觸性的傳染病，被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE ）列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，我國也將其列為重點(diǎn)防范的一類動(dòng)物疫情。

據(jù)官方數(shù)據(jù)，截止2019年8月底我國31個(gè)省市區(qū)共報(bào)告發(fā)生147起非瘟疫情，19355頭生豬發(fā)病，13385頭死亡，死亡和撲殺數(shù)量112.76萬頭。然而實(shí)際損失可能比上述病死撲殺數(shù)顯示情況可能要大不少。

禽流感病毒

禽流感是禽流行性感冒的簡稱，是由禽流感病毒所引起的一種主要流行于雞群中的急性傳染病。

高致病性禽流感是一種由高致病性禽流感病毒亞型引起的雞的急性、熱性、高度接觸性傳染病，被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織定為須通報(bào)疫病，《中華人民共和國進(jìn)境動(dòng)物檢疫疫病名錄》中列為一類傳染病。

至今發(fā)現(xiàn)能直接感染人的禽流感病毒亞型有：H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2和H7N9亞型。其中，高致病性H5N1亞型和2013年3月在人體上首次發(fā)現(xiàn)的新禽流感H7N9亞型尤為引人關(guān)注，不僅造成了人類的傷亡，同時(shí)重創(chuàng)了家禽養(yǎng)殖業(yè)。

酸性電解水殺病毒效果

近日，韓國動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局的Chae Hong RHEE等在世界知名獸醫(yī)雜志《The Journal of Veterinary Medical Science》上發(fā)表了其最新研究：酸性電解水對非洲豬瘟病毒和禽流感病毒的殺滅效果！

這是全球首次明確證實(shí)了酸性電解水對非洲豬瘟病毒的殺滅效果，并對其使用參數(shù)進(jìn)行了詳細(xì)研究。

酸性電解水（簡稱：AEW，以次氯酸為主要成分，pH5.0–6.5）是用市售的“電解水發(fā)生器”制備的，其有效氯濃度（FCC）為5–140ppm，研究者在不同有機(jī)物濃度條件下，對酸性電解水降低非洲豬瘟病毒（ASFV）和禽流感病毒（AIV）滴度的效果進(jìn)行了測試，結(jié)果如下：

在低水平有機(jī)污染條件下，F(xiàn)CC≥40ppm的AEW對ASFV有效；在高水平有機(jī)污染條件下，F(xiàn)CC≥80ppm的AEW對ASFV有效。在低濃度有機(jī)污染條件下，F(xiàn)CC≥60ppm的AEW對AIV有抑制作用；在高濃度有機(jī)污染條件下，F(xiàn)CC≥100ppm的AEW對AIV有抑制作用。

酸性電解水的殺病毒效果與有效氯濃度和有機(jī)污染物的存在有關(guān)。基于以上研究數(shù)據(jù)，我們建議在低水平和高水平有機(jī)污染條件下，在畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域使用酸性電解水進(jìn)行常規(guī)消毒處理時(shí)，推薦使用濃度如下：對于ASFV消毒，50 ppm和100 ppm；對于AIV消毒，分別為75 ppm和125 ppm。

綜上所述，酸性電解水對非洲豬瘟病毒和禽流感病毒具有較強(qiáng)的殺滅作用，可以用作畜禽養(yǎng)殖場的消毒。同時(shí)，我們建議在使用酸性電解水作為畜禽養(yǎng)殖場的生物防控措施時(shí)，要盡量降低有機(jī)物的存在。